Es ist schon spät für das wöchentliche Rezept. Aus Gründen.

Saskia von FOODerstand ist heute unsere die Rettung und gibt uns den entscheidenden Hinweis für ein veganes Rühreirezept, das dem Original verblüffend ähnlich sieht.

Grundrezept

  • 190ml Wasser
  • 60g – 75 g Kicherersbenmehl
  • etwas Kala Namak (Schwefelsalz) für den Eigeschmack

Details und Varianten:

https://www.smarticular.net/veganes-ruehrei-und-tortilla-aus-kichererbsenmehl/

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