Frische Gemüseküche – Buchtip zu Ostern

Endlich ist das Buch von James Strawbridge auf Deutsch erschienen: James Strawbridge, Frische Gemüseküche, ISBN 978-3-8310-4384-2, DK Verlag Geboten werden 135 saisionale Gemüserezepte, praktische Nachhaltigkeitstipps und Aspekte zur Selbstversorgung. Das Buch eignet sich auch gut als Ostergeschenk für Leute in Deinem Umfeld.

veganes Katerfrühstück

Es ist schon spät für das wöchentliche Rezept. Aus Gründen. Saskia von FOODerstand ist heute unsere die Rettung und gibt uns den entscheidenden Hinweis für ein veganes Rühreirezept, das dem Original verblüffend ähnlich sieht. Grundrezept 190ml Wasser 60g – 75 g Kicherersbenmehl etwas Kala Namak (Schwefelsalz) für den Eigeschmack Details und Varianten: https://www.smarticular.net/veganes-ruehrei-und-tortilla-aus-kichererbsenmehl/

vegane Hamburger

Wir haben diese Woche das Rezept von Rachel und Karlee ausprobiert. Der Zeitaufwand für das 100% selbst gemachte Essen ist in der Tat hoch, das Geschmacksergebnis war dafür hervorragend. Familienwertung 5 von 5 Sternen – die goldene Regel “einer motzt immer” war erstaunlicher Weise außer Kraft gesetzt. Spülaufwand: hoch Hilfe von Kindern: beim Schneiden von… vegane Hamburger weiterlesen