Adventszeit: 1. Türchen

In der Weihnachtsbäckerei Backe doch mal vegane finnische Pfefferkuchen. Dafür getrocknete Früchte mit Rapsöl pürieren, Ei-Ersatz hinzufügen und verrühren, restliche Zutaten unterrühren, dann kneten. Den Teig über Nacht kühlstellen. Am nächsten Tag nochmals kneten (ggf. Mehl hinzufügen), Teig ausrollen und ausstechen. Dann auf’s Blech legen und bei 200° Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 7-9 Minuten backen. Wem […]